La Route des hautes terres de l'Appalache traverse les hauts plateaux de l'ouest du Nouveau-Brunswick à travers le bassin du Restigouche et les Appalaches. Les terres de la couronne offrent certaines des meilleures chasses à l'orignal et à l'ours de la province, la pêche à la mouche dans des rivières éloignées, et des excursions sauvages quatre saisons.